■特徴
高知特産うなぎの蒲焼きとかつおのたたきのお得なセット！
・高知特産　うなぎ蒲焼　２尾セット（約160ｇ/尾）、蒲焼のたれ(10g)×2袋
・藁焼きかつおたたき４節（約800ｇ）、特製かつおたたきのタレ100mlｘ2

■日本有数の清流四万十川、仁淀川水系で育てられたウナギ！！
実は高知の養殖ウナギは美味しくて昔から多くの人々に人気があります。
その理由は、日本有数の清流 四万十川、仁淀川の伏流水で育てられているからです！
そのため高知県民は、昔から夏に限らず鰻の蒲焼を良く食べています。（カツオのタタキも食べますが）
暑い高知県では絶好のスタミナ食だったのです。
そのため優れた鰻の養殖技術が確立し、川のきれいな伏流水を利用した加温式ハウス養殖が発達しました。
今回はこの高知特産というべき国産高知うなぎの蒲焼を２尾セットにし販売いたします。
大きさは約160ｇ/尾のやや大きめの有頭うなぎの蒲焼の２尾セットを特製タレとともにお届けいたします。
表面は少しパリッとして中身はふわっとしていて臭みがなく、脂っこすぎなくて旨味のある高知うなぎの蒲焼を是非１度お試し下さい♪
１尾で、ボリュームたっぷりのうな重が作れます！

■老舗 大熊の藁焼き鰹タタキ！ 
太平洋の恵みを蓄え、船上で瞬間冷凍した新鮮な鰹を藁焼きにしてお届け致します。

■土佐伝統技術仕上げ
藁を燃やすことによって発生する「強い火力と燻煙」
一気に香ばしく焼き上げる藁の炎は魚の臭みを消し去ります。
さらに他の焼き方と比べ、身崩れもなく色変わりもしにくい特徴もあります。
これが土佐の伝統技術です。 鮮度、肉色、味、香りに至るまで最高の状態でご提供いたします。

■大熊秘伝のたれ
室戸海洋深層水で作った大熊特性の絶品たたきのたれでお召し上がりください！