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  • 高知特産!うなぎ蒲焼き2尾 藁焼きかつおたたき4節(800g)
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高知特産!うなぎ蒲焼き2尾 藁焼きかつおたたき4節(800g)

10,500(税込)

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追加タタキのタレ

商品説明


■特徴
高知特産うなぎの蒲焼きとかつおのたたきのお得なセット!
・高知特産 うなぎ蒲焼 2尾セット(約140g/尾)、蒲焼のたれ(100ml)
・藁焼きかつおたたき4節(約800g)、特製かつおたたきのタレ100mlx2


■日本有数の清流四万十川、仁淀川水系で育てられたウナギ!!
実は高知の養殖ウナギは美味しくて昔から多くの人々に人気があります。
その理由は、日本有数の清流 四万十川、仁淀川の伏流水で育てられているからです!
そのため高知県民は、昔から夏に限らず鰻の蒲焼を良く食べています。(カツオのタタキも食べますが)
暑い高知県では絶好のスタミナ食だったのです。
そのため優れた鰻の養殖技術が確立し、川のきれいな伏流水を利用した加温式ハウス養殖が発達しました。
今回はこの高知特産というべき国産高知うなぎの蒲焼を2尾セットにし販売いたします。
大きさは約140g/尾のやや大きめの有頭うなぎの蒲焼の2尾セットを特製タレとともにお届けいたします。
表面は少しパリッとして中身はふわっとしていて臭みがなく、脂っこすぎなくて旨味のある高知うなぎの蒲焼を是非1度お試し下さい♪
1尾で、ボリュームたっぷりのうな重が作れます!

■老舗 大熊の藁焼き鰹タタキ! 
太平洋の恵みを蓄え、船上で瞬間冷凍した新鮮な鰹を藁焼きにしてお届け致します。

■土佐伝統技術仕上げ
藁を燃やすことによって発生する「強い火力と燻煙」
一気に香ばしく焼き上げる藁の炎は魚の臭みを消し去ります。
さらに他の焼き方と比べ、身崩れもなく色変わりもしにくい特徴もあります。
これが土佐の伝統技術です。 鮮度、肉色、味、香りに至るまで最高の状態でご提供いたします。

■大熊秘伝のたれ
室戸海洋深層水で作った大熊特性の絶品蒲焼とたたきのたれでお召し上がりください!

商品詳細


名称 高知うなぎ蒲焼、藁焼き鰹タタキセット
原料名 国産養殖有頭鰻(約140g/尾)【醤油(本醸造)、たんぱく加水分解物、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、米発酵調味料、澱粉、寒天、 魚醤、かつお節エキス、アルコール、増粘剤(加工澱粉)、カラメル色素(原料の一部に小麦、大豆を含む)。】

添付たたきのタレ【しょうゆ(本醸造)【海水(海洋深層水)】【脱脂加工大豆(遺伝子組み換えでない)】、
醸造酢、砂糖、果汁(ゆず、レモン)、魚醤、カツオ節エキス※原料の一部に小麦、大豆を含む
蒲焼のたれ(100ml)【醤油(本醸造)(脱脂加工大豆(遺伝子組み換えでない)、大豆(遺伝子組み換えを含む)、小麦を含む)砂糖、発酵調味料、 かつお節、魚醤、うなぎエキス(原材料の一部に小麦、大豆を含む)。
※原料の一部に小麦、大豆を含む】
原料原産地 うなぎ(高知県産)、鰹(太平洋)
内容量 特産高知うなぎ蒲焼 2尾セット(約140g/尾)、蒲焼のたれ(100ml)
藁焼きかつおたたき4節(約800g)、特製かつおたたきのタレ100mlx2
賞味期限 商品発送後冷凍保存で30日 ※蒲焼のタレと特製かつおたたきのタレの賞味期限は個別に記載
保存方法 冷凍-18℃以下
販売者 (株)大熊高知工場、高知県高知市弘化台16-38
TEL 088-885-2002

 

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