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  • 高知特産!鰹タタキ1750g 5節(タレ5本)
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高知特産!鰹タタキ1750g 5節(タレ5本)

8,800(税込)

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商品説明


■特徴
5節で約1750gの戻り鰹を個包装でお届けいたします。
三陸沖の鰹を特に脂のノリが良いお盆明けから11月初旬にかけて船上で瞬間冷凍した新鮮な鰹を使用しています。

■土佐伝統技術仕上げ
藁を燃やすことによって発生する「強い火力と燻煙」
一気に香ばしく焼き上げる藁の炎は魚の臭みを消し去ります。
さらに他の焼き方と比べ、身崩れもなく色変わりもしにくい特徴もあります。
これが土佐の伝統技術です。 鮮度、肉色、味、香りに至るまで最高の状態でご提供いたします。

■大熊秘伝のたれ
室戸海洋深層水で作った大熊特性の絶品たたきのたれでお楽しみください。

商品詳細


名称 藁焼き鰹タタキ
原料名 鰹、添付タレ【しょうゆ(本醸造)【海水(海洋深層水)】[脱脂加工大豆(遺伝子組み換えでない)]】、醸造酢、砂糖、果汁(ゆず、レモン)、魚醤、カツオ節エキス※原料の一部に小麦、大豆を含む
原料原産地 太平洋
内容量 鰹たたき 5節(約1750g)、タレ 100mlx5
賞味期限 商品発送後30日(冷凍未開封)
※タレの賞味期限は個別に記載
保存方法 冷凍-18℃以下
販売者 (株)大熊高知工場、高知県高知市弘化台16-38、
TEL 088-885-2002

 

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