■特徴
2節入って約700ｇのボリューム満点のおまとめセット！！
藁焼きカツオのタタキ天日塩付です。
■土佐伝統技術仕上げ
藁を燃やすことによって発生する「強い火力と燻煙」
一気に香ばしく焼き上げる藁の炎は魚の臭みを消し去ります。
さらに他の焼き方と比べ、身崩れもなく色変わりもしにくい特徴もあります。
これが土佐の伝統技術です。 鮮度、肉色、味、香りに至るまで最高の状態でご提供いたします。
■天日塩
一粒一粒が海の恵みと塩職人の想い
山、川、海のミネラルを含んだ土佐太平洋の海水から作られた最高の１粒。
天日塩がさらに旨味を引き立てます。
ぜひ一緒に召し上がってください。
